La macchina Separatore di foglie è stata progettata e costruita per separare e rimuovere le foglie , i gambi, i bacelli da fagiolino, dal pisello, da olive e da verdure simili mediante getti d’aria ad alta pressione generati da un apposito motore ad elica.
Ad inizio ciclo di lavoro i fagiolini , piselli, olive e ortaggi similari vengono caricati all’interno della Tramoggia per cadere all’interno del condotto fino ad arrivare alla griglia.
Contemporaneamente l’alta pressione prodotta dal motore a elica sospinge le foglie e i gambi del prodotto nella camera anteriore , dove sono presenti delle reti dalle quali l’aria fuoriesce, mentre gli scarti ricadono all’interno dei coni d’uscita per essere poi raccolti in un apposito cassone.
I fagiolini vengono invece evacuati dallo scivolo d’uscita posto sotto la griglia, come rappresentato nella seguente figura.