Analizzatore per acido Q46/85

di monitoraggioper prodotti alimentaridi concentrazione

L'acido peracetico (PAA) è un ossidante estremamente forte, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per la disinfezione delle tubazioni e delle apparecchiature di processo. Viene utilizzato anche per il lavaggio a spruzzo di prodotti alimentari e per la disinfezione dei sistemi di raffreddamento ad acqua. Come agente disinfettante, la PAA è spesso preferita perché non produce prodotti di degradazione nocivi. Come per qualsiasi sistema di disinfezione, il mantenimento di valori residui adeguati è la chiave per un controllo efficace degli agenti patogeni. Per facilitare un controllo affidabile dell'alimentazione chimica, ATI ha sviluppato un cavo per il monitoraggio in linea della qualità dell'acqua, che consente di misurare in tempo reale i bassi livelli di PAA in soluzione. Il monitor dell'acido peracetico Q46/85 utilizza una sonda polarografica a rilevamento diretto. La sonda è tipicamente utilizzata in una cella di flusso, ma è disponibile anche un sensore sommergibile. Una membrana permeabile a diffusione isola gli elettrodi di rilevamento dal campione misurato, garantendo una stabilità a lungo termine senza problemi di sporcamento degli elettrodi. La misura è selettiva per la PAA e non è influenzata da variazioni della concentrazione di perossido di idrogeno, sempre presente nelle soluzioni di PAA. DOMANDE DI PARTECIPAZIONE Alimenti e bevande, disinfezione medica, lavatrici per uova, acqua di raffreddamento e acque reflue FUNZIONAMENTO DEL SENSORE I sensori di acido peracetico sono dispositivi amperometrici isolati dall'acqua da una membrana permeabile. Quando la PAA si diffonde attraverso questa membrana, viene a contatto con un elettrodo attivo e si riduce sulla superficie. L'effetto netto è che il sensore genera una corrente proporzionale alla concentrazione di PAA. Un RTD integrato nel sensore fornisce una compensazione automatica della temperatura, consentendo al sensore di funzionare con precisione in un intervallo di 0-50° C.