La pompa ad ingranaggi PM V103 è stata progettata per il trasferimento e il dosaggio del cioccolato e dei suoi derivati. Queste applicazioni richiedono il controllo della temperatura per mantenere tutte le loro proprietà e caratteristiche. La costanza della temperatura è essenziale perché se è troppo alta, il fluido può essere caramellato, tuttavia, se la temperatura è troppo bassa, il prodotto può solidificarsi causando una riduzione del flusso e, di conseguenza, una perdita di prestazioni. Per questo motivo la pompa PM V103 è dotata di una tripla camera di riscaldamento per garantire l'omogeneità della temperatura. La tenuta del sistema è realizzata attraverso un imballaggio per alimenti e il sistema di azionamento avviene per mezzo di un giunto elastico. Tutti questi pezzi e materiali sono conformi ai requisiti stabiliti dall'industria alimentare. Le PM V103 sono completamente modulari e sono adattate alle esigenze di ogni cliente e la loro portata può variare da 2,5 litri al minuto a 46 litri al minuto.
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