Postazione di lavoro di masterizzazione CHRONECT MOSH/MOAH

modulare

Residui indesiderati di olio minerale si trovano in numerosi alimenti o materiali a contatto con gli alimenti: Idrocarburi saturi (MOSH - mineral oil saturated hydrocarbons) e idrocarburi aromatici (MOAH - mineral oil aromatic hydrocarbons). Mentre la prima classe di sostanze si accumula nel corpo umano, la seconda classe di composti è sospettata di contenere sostanze cancerogene. Queste sostanze possono entrare nel cibo attraverso numerose vie di contaminazione. Vie di contaminazione per MOSH/MOAH negli alimenti Materiali di imballaggio riciclati prodotti da giornali o riviste: L'uso di inchiostri da stampa contenenti olio minerale è responsabile della migrazione della fase gassosa negli alimenti. Incidenti durante il trasporto o la produzione di un prodotto alimentare. Lubrificanti a base di olio minerale all'interno della catena di produzione. E molti altri. Nel 2009, l'Istituto federale per la valutazione dei rischi in Germania (BfR) ha confermato che queste sostanze sono dannose per la salute. Nella sua valutazione, il BfR è giunto alla conclusione che il passaggio dagli oli minerali agli alimenti dovrebbe essere urgentemente ridotto al minimo. Le misure sono raccomandate. Vantaggi della misurazione con la CHRONECT Workstation MOSH/MOAH Tempo di analisi dimezzato grazie alla configurazione a 2 canali per la determinazione simultanea di MOSH e MOAH Rimozione delle interferenze mediante epossidazione e AlOx-Cleanup Opzioni come l'analisi GCxGC-MS o la deplezione del MOSH disponibili Software specializzato per la valutazione delle gobbe Team di supporto appositamente addestrato Configurazione del sistema basata su oltre 10 anni di esperienza nell'analisi MOSH/MOAH Sviluppo continuo in collaborazione con oltre 150 clienti