Forno a camera TruBake™ DGF

di cotturaa gas

Il forno a gas diretto (DGF) è un forno modulare che offre una grande flessibilità nelle sue caratteristiche di cottura. È in grado di gestire un'ampia gamma di alimenti per animali domestici. Le alte temperature di cottura asciugano i prodotti spessi in modo rapido ed economico. Il forno DGF è ben collaudato nelle applicazioni di tutto il mondo. La sua popolarità si basa sulle eccellenti caratteristiche di cottura e sulla flessibilità. Flessibilità Il forno DGF è modulare e offre una grande flessibilità nelle sue caratteristiche di cottura. La possibilità di combinare calore radiante e convettivo in proporzioni variabili lungo la lunghezza del forno consente di ottenere le dimensioni, il colore, l'umidità e lo spessore ideali del prodotto. Non c'è interazione tra i sistemi di estrazione e turbolenza, il che garantisce flessibilità e controllo in un'ampia gamma di condizioni di cottura. Elevata produttività Il forno DGF è stato progettato con l'ausilio di sofisticati sistemi di modellazione al computer per garantire una produttività ottimale dei principali componenti. Questi includono i bruciatori, i condotti di estrazione e i condotti di turbolenza. La gestione del flusso d'aria in questo modo offre un controllo accurato e prevedibile, senza effetti di bruciatura ai bordi. Ciò garantisce un'elevata qualità del prodotto e scarti minimi. Facile da usare Il riscaldamento e il flusso d'aria rispondono in modo lineare, facilitando il raggiungimento e il mantenimento di condizioni di cottura ottimali. Un touch-screen con comandi intuitivi, una chiara visualizzazione del processo e una gestione completa degli allarmi forniscono agli operatori tutte le informazioni necessarie per gestire il forno in modo efficiente. La visibilità dei bruciatori semplifica la comprensione del processo e facilita il controllo. Le opzioni di controllo vanno da un PLC con interfaccia operatore touch-screen a un sistema SCADA completo.