Panettatrice per burro PBC/400 x 300/B/

Questo tagliaburro è progettato per tagliare blocchi di burro temperato in segmenti di 75 x 75 mm. Per tagliare il burro in blocchi singoli, questi possono essere ruotati di 90 gradi e riposizionati sul telaio di taglio per un secondo taglio. Il Butter Cutter è costruito interamente in acciaio inossidabile di grado 304 e l'operazione di taglio avviene tramite un cilindro pneumatico guidato e una piastra di spinta. Quando il cilindro si estende, spinge il burro attraverso le lame di taglio e in una ciotola di miscelazione posta sotto di esso. Il Butter Cutter è racchiuso in una struttura in lamiera inossidabile su entrambi i lati e sul retro, con la parte anteriore aperta per consentire il carico e lo scarico dei blocchi di burro. Il controllo dell'operazione di taglio avviene tramite un doppio pulsante pneumatico montato su entrambi i lati dell'apertura frontale. Le operazioni di taglio e di ritrazione vengono selezionate tramite un selettore ed entrambi i pulsanti devono essere tenuti premuti per far funzionare il Butter Cutter secondo il principio "hold to run". Tutte le parti del Butter Cutter e i componenti, come il blocco di spinta e il telaio di taglio, sono facilmente rimovibili per la pulizia. Il tagliaburro è montato su piedini regolabili in gomma in acciaio inox che possono essere utilizzati per livellare il tagliaburro una volta in posizione.