Tritacarne industriale classico FW N22/82

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Tritacarne compatto per la vendita al banco e nei reparti di preparazione L'FW N22/82 trita carne cruda, cotta o affumicata ed è in grado di sminuzzare anche carne mista, calda o fredda, lardo, frattaglie, cotenna e verdura per minestre. I risultati nella lavorazione degli alimenti sono perfetti e la pulizia delle macchine è estremamente rapida ed efficiente. Aree di applicazione • Per i clienti attenti alla freschezza dei prodotti, è consigliabile preparare carne trita o tartare in loro presenza. Per un simile servizio, il tritacarne compatto FW N22/82 è l'alleato perfetto. • Per una cucina che punta sulla freschezza e qualità delle materie prime, anche carne trita, verdura e altri ingredienti devono essere preparati al momento. Highlight • Processo di taglio delicato grazie alla soluzione a elica Bizerba, disponibile per tutti i sistemi di taglio più diffusi • Macchina robusta, con involucro ed elica in acciaio inox e grado di protezione elevato, per garantire un uso efficiente e duraturo • Utilizzo sul lato frontale con convogliatore sostituibile, per garantire il rispetto dei requisiti di igiene più severi • Tramoggia saldata in continuo, con pareti spesse