La linea di raffreddamento ad aria trasporta attraverso il nastro trasportatore e completa il raffreddamento del prodotto sotto le funzioni del raffreddatore superiore. È particolarmente adatto per il raffreddamento di cibi fritti e per il raffreddamento rapido di prodotti dopo la cottura a vapore e l'alogenazione; la lunghezza dell'apparecchiatura e il numero di ventole possono essere personalizzati in base alle esigenze. La macchina è composta da telaio, pignone, ventola, motore, nastro trasportatore e presenta i vantaggi di un trasporto conveniente, di una facile installazione, di una velocità elevata, di un risparmio energetico e così via.
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