Il miscelatore di finocchi, noto anche come miscelatore a tamburo ottagonale, è un tipo di macchina che mescola insieme una varietà di materiali. È adatto per la polverizzazione, il condimento, la carica, la miscelazione e la sospensione della polpa di alimenti sfusi, in fiocchi e granulari nel processo di produzione alimentare, nonché per la miscelazione della polvere di condimento o il rivestimento e la miscelazione delle materie prime nella fase successiva della lavorazione degli alimenti. Può essere utilizzato per il condimento e la miscelazione di arachidi fritte, fave fritte, fagiolini, soia, arachidi alcoliche, arachidi multi-sapore, granuli di manzo, carne secca, strisce di gamberetti, croste di riso, patatine fritte, anelli di calamari, anelli di cipolla, anacardi, pistacchi, semi di melone e altri prodotti.
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