Viscosimetro rotativo ViscoQuick

da laboratorioper amidodi gelazione

Il Brabender ViscoQuick misura le proprietà reologiche di fluidi, impasti, creme, salse e paste a condizioni di taglio e temperatura variabili per un'ampia gamma di applicazioni. Inoltre, è possibile misurare i comportamenti di gelatinizzazione e raffreddamento di vari tipi di amido e prodotti contenenti amido. I vantaggi - Rapidità: velocità di raffreddamento e riscaldamento di - 15 °C / min | + 20 °C / min e tempi di misurazione brevi, ad esempio < 10 min per la gelatinizzazione dell'amido - Compatto: Architettura di taglio unica al mondo e riscaldamento e raffreddamento elettrici completamente integrati - NUOVO Campo di applicazione esteso: Ampio intervallo di viscosità 30-50.000 cP/mPas (velocità di rotazione fino a 500 min-1, temperatura 10-110 °C) - Software MetaBridge: Accesso ai dati facile e flessibile tramite un browser web o il touch screen integrato - Sostenibile: Un unico alloggiamento per tre unità (misuratore, computer, termostato), piatto di misura e paletta resistenti, nessun materiale di consumo La sofisticata architettura con geometria di taglio unica al mondo e il controllo della temperatura completamente integrato consentono un'elevata compattezza, profili di temperatura rapidi ed elevata precisione di misura. Le aree di applicazione tipiche includono il controllo qualità all'ispezione delle merci in entrata e nella produzione. Inoltre, il ViscoQuick viene utilizzato per lo sviluppo di nuove ricette e nuovi profili di caratterizzazione nei laboratori di applicazione e di ricerca.