Taglierina per pane industriale a lame alternative B51

Il funzionamento dell'affettatrice a lame alternate è semplice ed efficiente: i prodotti vengono consegnati alla posizione di affettatura tramite nastri di alimentazione laterali e inferiori. Il processo di affettatura viene eseguito da coltelli montati in due telai (metà del numero totale di coltelli in ogni telaio), che vengono alternati in direzioni opposte mentre il prodotto viene spinto attraverso. Il movimento alternativo è effettuato da bielle montate su un albero a gomiti a doppia corsa e bilanciato dinamicamente, completamente racchiuso in un basamento pieno d'olio. La velocità di avanzamento del prodotto è assicurata da un motore controllato da un inverter montato sul lato dell'affettatrice. Se collegato a un insaccatore Ibonhart, questo motore è controllato dall'interno dell'insaccatore per garantire un'efficienza ottimale della linea. - Facile modifica dello spessore della fetta cambiando i telai di taglio. - Possibilità di insaccare la pagnotta intera semplicemente rimuovendo i telai. - Perdita minima di mollica. - L'affettatrice per pane è collegata elettronicamente al sistema di controllo dell'insaccatrice, in modo che le velocità di alimentazione siano identiche.