Il pastorizzatore a spirale offre grande versatilità nel trattamento termico del prodotto finito. Inoltre, grazie ad un’apposita suddivisione interna, si andrà a sostituire il processo di asciugatura con un passaggio in aria calda, utile per mantenere le qualità organolettiche del prodotto.
• Ridurre la superficie utilizzata dai pastifici per il trattamento termico della pasta
• Ridurre i consumi di vapore che serve per il trattamento del prodotto aumentano l’efficienza
• Aumentare la flessibilità di gestione delle linee di produzione