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PASTORIZZATORE A SUPERFICIE RASCHIATA servirà a portare il prodotto alla temperatura di pastorizzazione desiderata con riscaldamento a vapore. Le specifiche per ciascuno sono le seguenti: • sarà prodotto ...
Pastorizzatore da ml 1,5 particolarmente adatto per quei laboratori che non hanno moltospazio, ma vogliono conservare il prodotto per la vendita a ristoranti o confezionarlo per la vendita a supermercati. Infatti con ...
... totale (lavaggio) della vasca di produzione vapore e del nastro. Alimentazione: GPL – METANO – VAPORE. Principali caratteristiche del Pastorizzatore per pasta fresca lunga corta e ripiena – ...
Capacità di pastorizzazione di soldi: 200 kg/h - 3.000 kg/h
Tunnel di pastorizzazione a vapore saturo o surriscaldato, composto da tre sezioni: pre-riscaldamento, trattamento e irraggiamento finale. Il tunnel è in acciaio inox con il pannello superiore sollevabile per un facile ...
pastorizzatore per uovaPS series
Capacità di pastorizzazione di liquidi: 200 l/h - 10.000 l/h
... da 200 l/h a 10 000 l/h Vantaggi: Il pastorizzatore Classic utilizza uno scambiatore di calore a piastre a tre sezioni con una fonte di calore esterna: Acqua calda o vapore. Il ciclo di lavoro del pastorizzatore ...
... l'energia che non costa nulla. Attraverso uno scambiatore di calore a piastre sviluppato da Fischer, l'E120SPG, l'energia del vapore derivante dal processo di produzione della birra viene trasformata e riutilizzata. ...
Capacità di pastorizzazione di soldi: 400, 900 kg/h
Pastorizzatore per pasta fresca a spirale Il pastorizzatore a spirale offre grande versatilità nel trattamento termico del prodotto finito. Inoltre, grazie ad un’apposita suddivisione interna, si andrà ...
CASTIGLIONI
Capacità di pastorizzazione di soldi: 300 kg/h - 2.000 kg/h
Il pastorizzatore lineare per pasta fresca a vapore è progettato per la pastorizzazione di pasta alimentare, corta e ripiena. • Macchinario in acciaio INOX AISI 304 • Nastro di trasporto in acciaio ...
CASTIGLIONI
Capacità di pastorizzazione di soldi: 300 kg/h - 2.000 kg/h
Pastorizzatore a vapore con asciugatura Il pastorizzatore lineare per pasta fresca a vapore è progettato per la pastorizzazione di pasta alimentare, corta e ripiena. • ...
CASTIGLIONI
... offre due modelli di duplicatori. Il duplicatore D è riscaldato con acqua calda, mentre il duplicatore DS è riscaldato con vapore. ...
Sanificazione biologica, qualità garantita I produttori alimentari fanno spesso affidamento su sistemi a vapore o su altri sistemi di riscaldamento convenzionali (principalmente basati sulla circolazione di aria calda ...
Capacità di pastorizzazione di liquidi: 2.000 l/h - 30.000 l/h
Capacità di pastorizzazione in batch: 7.000 l - 22.000 l
... ottenere prodotti di qualità superiore con variazioni minime della composizione e del gusto. Il flusso sincronizzato di prodotto, vapore, aria e condensa crea un trasferimento di calore e un'efficienza di lavorazione ...
... metodi di pastorizzazione degli alimenti confezionati prevedono l'utilizzo di aria o acqua calda o l'iniezione diretta di vapore nella cabina o nel tunnel di trattamento. In questi sistemi il riscaldamento è lento e ...
... più spesso utilizzate sono il vapore o l'acqua. Pastorizzatori a nastro diritto Per i barattoli e le lattine di vetro si usa normalmente un pastorizzatore a nastro rettilineo. Nella ...
Il pastorizzatore ha la funzione di alzare velocemente la temperatura del prodotto in modo sufficiente da abbatterne la carica batterica. Questa operazione viene effettuata facendo passare il prodotto attraverso un tunnel ...
La pastorizzazione è un processo di risanamento termico con lo scopo di minimizzare i rischi per la salute e di aumentare i tempi di conservazione rispetto al prodotto fresco, con un'alterazione minima delle caratteristiche chimiche, ...
... spazio molto ridotto. Contrariamente ai comuni pastorizzatori in commercio che utilizzano il sistema a vapore saturo, il COMPACT è dotato di una speciale tecnologia che utilizza un “mix di calore e vapore ...
Capacità di pastorizzazione di liquidi: 15.000 l/h
... Il pastorizzatore a piastre Gerstenberg Schröder è progettato per il trattamento termico di una varietà di prodotti nell'industria dei grassi e degli oli e degli alimenti lavorati. È costituito da uno scambiatore di calore ...
Capacità di pastorizzazione di liquidi: 3.000 l/h - 25.000 l/h
... L'obiettivo principale di ESSI è garantire prodotti sicuri per il consumo e la loro durata. Il pastorizzatore ESSI consente di produrre liquidi pastorizzati con un'elevata efficienza energetica. Vengono realizzati modelli ...
... Pastorizzatore con un'ampia gamma di applicazioni e capacità per l'industria delle bevande Disponibile per intervalli da 75 a 95°C per pochi secondi, chiamati HTST (High Temperature Short Time). Scambiatore di calore ...
Capacità di pastorizzazione di liquidi: 500 l/h - 20.000 l/h
... pastorizzazione composto da pastorizzatore, separatore e omogeneizzatore. •Portata: da 500 a 20.000 It/h. •Pastorizzatore monoblocco montato su pedana in acciaio inox AISI 304 . •Per il funzionamento ...
... La macchina lavora a vapore nascente ed è completa di bruciatore e tubi di riscaldamento. Macchina completa di zona di asciugatura realizzata con lampade al quarzo e ventilatori o in alternativa con batteria alimentata ...
... qualsiasi impianto. AUTOMATIZZATO E OTTIMIZZATO Le routine di automazione permettono di preparare facilmente il circuito del pastorizzatore seguendo automaticamente tutte le fasi di preparazione della pastorizzazione ...
AS AUTOMATION SYSTEM HELLAS
... grado di recuperare fino al 96% del calore. Gli scambiatori di calore tubolari SIGMAFLOW e i sistemi a iniezione diretta di vapore offrono un design alternativo per gli alimenti liquidi viscosi, pastosi, polposi e particellari. I ...
... tradizionale: "Se si aggiunge vapore a una massa, questa si riscalderà..." Con il metodo brevettato NALFLUX COOK & CLEAN, è possibile cuocere o riscaldare con il vapore a 350°C- 400°C. A queste temperature ...
Capacità di pastorizzazione di soldi: 0,5 t/h - 20 t/h
... Pastorizzatore a piastra -Si adatta per riscaldare, sterilizzare, tenere caldo e raffreddare il liquido sensibile al calore come il latte fresco, la bevanda e il succo, il vino. Questa macchina è di alto riciclo, risparmio ...
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