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Pastorizzatore per uova PS series
interamente automaticoa vaporeper scambiatore di calore a piastre

Pastorizzatore per uova - PS series - Dion Engineering - interamente automatico / a vapore / per scambiatore di calore a piastre
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Caratteristiche

Uso previsto
per uova
Modo di funzionamento
interamente automatico
Altre caratteristiche
a vapore, per scambiatore di calore a piastre
Capacità di pastorizzazione di liquidi

Min.: 200 l/h
(52,83 us gal/h)

Max.: 10.000 l/h
(2.641,72 us gal/h)

Descrizione

Per la pastorizzazione dei prodotti liquidi a base di uova. Capacità da 200 l/h a 10 000 l/h Vantaggi: Il pastorizzatore Classic utilizza uno scambiatore di calore a piastre a tre sezioni con una fonte di calore esterna: Acqua calda o vapore. Il ciclo di lavoro del pastorizzatore è di 4 ore senza pulizia. Opzionale: C.I.P. completamente automatico e automatico. Regimi di temperatura: Intero: da 62°C a 67°C (tempo di mantenimento: 180 secondi) Bianco: da 50°C a 55°C (tempo di mantenimento: 180 secondi) Tuorlo: da 62°C a 70°C (tempo di mantenimento: 180 secondi)

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