Forno di cottura CHSH - xTOP​ series

a vaporeper l'industria agroalimentare

▶FEATURES ① In grado di cucinare rapidamente utilizzando vapore surriscaldato a 120℃~400℃ & FIR (Far Infra Red) ② Fornisce un gusto sorprendente mantenendo la superficie idratata. ③ Possibilità di ottenere una qualità eccellente perché la carne sottile, la coda e la pancia, ecc. non si asciugano e non bruciano. ④ La minima perdita di sugo dà il sapore e il gusto intrinseco del cibo. ⑤ In grado di produrre quantità di massa su varie cucine come l'arrosto (bistecca, cotoletta, fush, pane) e piatto al vapore con questo unico forno. ⑥ Facile da lavorare mentre gli alimenti in padella si spostano automaticamente in uscita tramite nastro trasportatore. ⑦ Possibilità di cucinare diversi tipi di cibo allo stesso tempo a causa di non fumatori e meno odori. ⑧ In grado di cuocere cibi surgelati senza scongelamento.