Serbatoio di raffreddamento POL-OO

per latteper la produzione di cagliataverticale

Minima quantità di riempimento per perfetto funzionamento, garantito con un volume di 45-50% del totale. Totalmente isolata. La parte superiore della vasca è opportunamente rafforzata per consentire ancoraggio degli strumenti di taglio ed evitare collassi in fase di lavoro, anche sotto condizioni di forte stress meccanico. Fondo della vasca rinforzata con piastra di adeguato spessore e completo di doppio scarico centrale.