La denocciolatrice di pesche a torsione modello CT800, alimenta, allinea e denocciola le pesche tipo “clingstone”, con una velocità fino a 82 pesche al minuto.
Oltre al maggior rendimento, la CT800 ottiene un prodotto finale di alta qualità con una migliore finitura della cavità del nocciolo e un numero inferiore di frammenti di nocciolo. Inoltre, se la pesca presenta un nocciolo cavo, il coltello selettivo si attiva automaticamente e il frutto viene tagliato come in un sistema a coltelli, durante il normale ciclo di denocciolatura a torsione.
Struttura e funzionamento
Le pesche intere vengono alimentate dal sistema merry go-round del cliente all’alimentatore rotante della denocciolatrice. La macchina è stata ottimizzata per mantenere le pesche nella coppa di orientamento per un intervallo di tempo maggiore, dando all’allineatore la possibilità di orientare il frutto con precisione. Le pesche vengono alimentate e posizionate singolarmente sulle coppe di orientamento; l’orientamento inizia immediatamente e continuano a quando la pesca viene trasferita al gruppo di denocciolatura. Durante la fase di trasferimento, la pesca subisce un pre-taglio all’altezza del gambo, riducendo i rischi che il frutto si lesioni in quel punto. La pesca viene quindi depositata nel gruppo di denocciolatura, in modo che il nocciolo sia collocato simmetricamente agli assi orizzontale e verticale del meccanismo di torsione. Il nocciolo è tenuto fermo tra due lame, mentre le metà vengono afferrate da due mani meccaniche attivate neumaticamente.