Serbatoio di processo T300
di miscelazioneriscaldantedi scioglimento di cioccolato

serbatoio di processo
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Caratteristiche

Funzione
di processo, di miscelazione, riscaldante
Applicazioni prodotto
di scioglimento di cioccolato
Materiale
in acciaio inox
Tipo
autoportante
Applicazioni
per applicazioni alimentari
Altre caratteristiche
verticale
Volume

300 l
(79,252 gal)

Descrizione

Serbatoio realizzato in acciaio inox, alimentazione elettrica, vasca coibentata e funzionamento a “bagno maria”. Temperatura max dell’olio diatermico 90°C. Adatto alla scioglitura ed al mantenimento a temperatura costante di grassi, quali pani di burro, margarina, cioccolato, miele, sciroppi etc. È dotato di un utensile mescolatore a bassa velocità con pale raschianti. Lo scarico del prodotto avviene attraverso la valvola di scarico posta anteriormente alla vasca. Il termostato elettronico coadiuvato dal dispositivo per il controllo della temperatura, garantiscono efficienza ed affidabilità. • Prodotto kg – min: 120 • Prodotto kg – max: 240 • Misure HxLxP: 180x93x118 • Peso: 370 kg • Potenza: 7,50 kW

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