Serbatoio realizzato in acciaio inox, alimentazione elettrica, vasca coibentata e funzionamento a “bagno maria”. Temperatura max dell’olio diatermico 90°C.
Adatto alla scioglitura ed al mantenimento a temperatura costante di grassi, quali pani di burro, margarina, cioccolato, miele, sciroppi etc.
È dotato di un utensile mescolatore a bassa velocità con pale raschianti.
Lo scarico del prodotto avviene attraverso la valvola di scarico posta anteriormente alla vasca.
Il termostato elettronico coadiuvato dal dispositivo per il controllo della temperatura, garantiscono efficienza ed affidabilità.
• Prodotto kg – min: 120
• Prodotto kg – max: 240
• Misure HxLxP: 180x93x118
• Peso: 370 kg
• Potenza: 7,50 kW