Mescolatore per carne a vuoto

IMPASTATRICI PER IL LAVAGGIO CON O SENZA VUOTO PER I TRATTAMENTI DELLA CARNE Alimentazione elettrica: 220/380 V 50 Hz. Alimentazione elettrica speciale: Su richiesta. Ideale per il trattamento di un'ampia varietà di prodotti a base di carne con programmi di lavoro automatici e programmi di sottovuoto regolabili. Condimento perfettamente proporzionato. Indurimento a secco accelerato degli articoli. Miglioramento dell'efficienza. Perfetta salatura e lavaggio di prosciutti, lombi e spalle, ecc. Dotato di fermi piramidali all'interno e lame staccabili a seconda del prodotto trattato. Incorporazione e fissaggio di elementi di condimento nella massa della carne, omogeneizzandola ed eliminando i pori all'interno. Comandi manuali e leva con freno per il fissaggio del tamburo in qualsiasi posizione.