Estrusore alimentare compatto SP22/CLIP

La macchina estruditrice automatica DIMA è appositamente progettata per la dosatura e l'estrusione automatica e continua di pizza-cheese, formaggi elaborati, formaggi fusi e analoghi. L’estrusore DIMA, in combinazione con la macchina clippatrice o termo-sigillante a valle, estrude la massa del formaggio in tubi di estrusione intercambiabili per porzionare e sigillare ermeticamente, per mezzo di fermagli metallici, il formaggio che, pur essendo ancora caldo, è inserito in un involucro protettivo esterno in plastica. Questo processo consente l'imballaggio a caldo (o sigillatura) del prodotto, evitando così ogni possibile contaminazione del formaggio clippato che esce in una sorta di salsiccia. Prodotti ottenibili: Blocchi di formaggio cilindrici a forma di salsiccia clippati o termo-sigillati in base al macchinario a valle Peso del prodotto variabile fino a 5 kg o di più in base alla lunghezza del blocco di formaggio