Caratteristiche
• Adatta fino a 600 coperti per servizio al tavolo e fino a 2000 pasti per servizio catering.
• Tagliaverdure adatta per tagliare a fette, a bastoncini, a julienne, a cubetti, a listelli e per grattugiare
• Modello ad alimentazione continua.
• Disponibili come accessori a richiesta.
• tramoggia automatica cilindrica (dia=280 mm), tramoggia a leva, tramoggia verdure lunghe (3 tubi) e tramoggia cavoli cappuccio.
• Supporto in acciaio inox su ruote disponibile come accessorio a richiesta.
• Dispositivo di mancata tensione.
• Kit verdure lunghe da abbinare alla tramoggia a leva per trasformarla in una tramoggia verdure lunghe con 3 tubi di diam. 50, 59,5 e 70 mm (disponibile come accessorio a richiesta).
• Vasta selezione di dischi e griglie disponibile a richiesta (diam. 300 mm).
• Sistema di sicurezza magnetico e freno motore. Dispositivo di sicurezza che dà il consenso allo start solo a tramoggia chiusa.
• Comando ad impulsi per un taglio ancor più preciso.
• Capacità a seconda della tramoggia.
• tramoggia a leva: 700 Kg/h
• tramoggia automatica: 2500 Kg/h
• Potenza: 2000 watt.
• 2 velocità: 330-660 giri/min
• Alloggiamento motore in acciaio inox con base in alluminio.