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Serbatoio di trattamento
di raffreddamentoper riscaldamentoper latte

Serbatoio di trattamento - Due Ci Inox Snc - di raffreddamento / per riscaldamento / per latte
Serbatoio di trattamento - Due Ci Inox Snc - di raffreddamento / per riscaldamento / per latte
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Caratteristiche

Funzione
di raffreddamento, di trattamento, per riscaldamento
Applicazioni prodotto
per latte
Materiale
in acciaio inossidabile
Tipo
cilindrico
Applicazioni
per latticini
Volume

120 l
(31,701 gal)

Descrizione

Si realizzano POLIVALENTI in acciaio inox per la lavorazione e coagulazione del latte per la produzione casearia di differenti tipologie di formaggi. E' possibile personalizzare la configurazione della polivalente a seconda degli impianti ausiliari presenti nel caseificio (fonte riscaldamento/ raffreddamento) e del tipo di prodotto caseario da realizzare. CARATTERISTICHE: - Singola o multipla (piccole unità produttive costruite su un palco di lavorazione); - Fissa o del tipo “inclinabile” (con dispositivo manuale o idraulico); - Con piattaforma e soppalco operatore; - A parete semplice, coibentata o a triplice parete. FUNZIONAMENTO: - Riscaldamento/raffreddamento sul fondo e parete; - Sistema di riscaldamento a vapore o acqua calda; - Con o senza sistema di agitazione e rompicagliata; - Taglio orbitale o con lira; - Pannello di controllo con sonda per termoregolazione.

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