Estrusore alimentare per panetteria

La soluzione ideale per la manipolazione dell'impasto L'estrusore per pasta Farhat si distingue per la sua versatilità, in quanto è in grado di lavorare senza problemi diversi tipi di pasta, preservandone la consistenza unica. Questa macchina versatile gestisce senza sforzo sia gli impasti morbidi che quelli rigidi, promettendo risultati costanti e qualità superiore Garantisce una qualità superiore dell'impasto Progettato con rulli multipli scanalati, l'estrusore assicura che la struttura cellulare dell'impasto rimanga intatta, garantendo un'eccellente qualità dell'impasto che costituisce la base per prodotti da forno eccezionali. Personalizzabile per soddisfare le vostre esigenze specifiche L'estrusore di pasta offre diverse configurazioni e dimensioni, che vanno da 200 mm a 1200 mm di larghezza. Lo spessore della sfoglia può essere regolato da 10 a 50 mm, garantendo la flessibilità necessaria per soddisfare le specifiche esigenze di panificazione. Alimentazione efficiente dell'impasto per operazioni semplificate In genere, l'impasto viene alimentato nella tramoggia da un sistema di distribuzione dell'impasto, come ad esempio una tramoggia di dosaggio con taglierina a stella. L'impasto passa quindi attraverso una serie di rulli scanalati e sagomati (2.4. o 5 a seconda del modello di estrusore), formando una sfoglia continua pronta per il sistema di laminazione. Regolazioni facili per una produzione ottimizzata Grazie alle opzioni del volantino o del touch screen, la regolazione dello spessore della sfoglia non è mai stata così facile. Questa comodità vi permette di ottenere lo spessore e la consistenza della pasta desiderati, creando la base perfetta per i vostri prodotti da forno.