Sistema di by-pass

Con l'innovativa funzione Bypass, il lievitatore a nastro Cascade offre una flessibilità senza pari nella gestione dell'impasto. Questa opzione consente all'impasto di entrare nell'intero lievitatore per un ciclo di lievitazione completo o di bypassare completamente il lievitatore, funzionando su un singolo strato. La funzionalità Bypass consente di passare da una produzione all'altra senza problemi. Efficienza e versatilità Il lievitatore a nastro Cascade, completo della funzione Bypass, offre ai panifici uno strumento altamente efficiente e versatile, in grado di soddisfare le esigenze di produzione variabili. Questo aumenta la produzione complessiva senza compromettere la qualità. Funzione Bypass: Consente di testare interamente l'impasto o di bypassare il lievitatore. Materiali di qualità alimentare: Rispettano gli standard di sicurezza e la purezza del processo di cottura. Nastri igienici antibatterici: Mantengono il processo di produzione igienico, riducendo il rischio di contaminazione incrociata. Elettronica di alto livello: Controllo di precisione, per migliorare l'efficienza e l'uniformità. Produzione adattabile: Possibilità di passare facilmente dalla modalità full proofing a quella bypass in base alle esigenze di produzione. Igiene: Possibilità di cambio rapido e di pulizia per mantenere i più elevati standard igienici. Personalizzazione: Soluzioni su misura per soddisfare le vostre esigenze specifiche e i vostri obiettivi di produzione. Approccio consultivo: Collaboriamo a stretto contatto con voi per comprendere le vostre esigenze specifiche e progettare una soluzione che vi porti i migliori risultati risultati migliori.