Essiccatore a conduzione

su lineaper fruttaper disidratazione

La vasca di immersione viene utilizzata per frutta come le mele, che richiedono un tempo di contatto controllato con l'acqua (con o senza additivi). Il prodotto viene raccolto in una vasca con tamburi a pale rotanti. I tamburi sono montati sulla lunghezza del vano di immersione. Il prodotto può essere caricato continuamente nella macchina. I tamburi a pale ruotano, immergendo così tutto il prodotto sotto la superficie dell'acqua. Lo scarico del prodotto avviene sul lato opposto a quello di ingresso per mezzo di uno scuotitore o di un nastro di disidratazione. In opzione, la macchina può essere dotata di un filtro a tamburo e di uno scambiatore di calore interno per raffreddare il prodotto durante l'operazione di immersione. I tempi di sosta sono controllati con parametri medi compresi tra 1 e 5 minuti. La vasca di immersione è completamente in acciaio inox e dotata di una valvola di scarico. Questa macchina può essere resa completamente accessibile per facilitare la pulizia e la manutenzione.