La macchina per l'iniezione di salamoia è un'apparecchiatura per la lavorazione della carne che inietta uniformemente il liquido di marinatura nella carne, abbrevia il tempo di marinatura e migliora allo stesso tempo la resa.
Caratteristiche:
La macchina per l'iniezione di salamoia adotta un'alimentazione a gradini a forma di dente, la distanza dei gradini è accurata, il materiale di carne è supportato da tre serie di barre a griglia staccabili e l'ago di iniezione è controllato da una molla a gas, che consente di ottenere l'iniezione di carne con osso;
La pressione di iniezione, la velocità di iniezione, la distanza di avanzamento e la velocità possono essere regolate arbitrariamente in base alle dimensioni del materiale iniettato e alla struttura del tessuto del materiale iniettato, in modo da ottenere l'effetto di iniezione ideale;
Descrizione del prodotto
La macchina per l'iniezione di salamoia è la prima attrezzatura per la marinatura della carne, in grado di abbreviare i tempi di marinatura
L'iniettore di salamoia è adatto per carne fresca o con ossa a temperatura ambiente;
Il back-end è comunemente utilizzato come tumbler.
Per evitare che l'ago si blocchi, la macchina adotta una filtrazione a due stadi ed è dotata di un dispositivo ad ago azionato dal vento, facile da usare e da mantenere. È un'apparecchiatura ideale per la lavorazione della carne.
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