Liofilizzatore di processo CONRAD®

L'impianto di liofilizzazione CONRAD® è progettato per la lavorazione continua di volumi elevati di prodotti quali caffè e tè, frutta e verdura, carne, pesce e pasti pronti. Il liofilizzatore CONRAD® è il cuore pulsante della maggior parte degli stabilimenti per la produzione di caffè istantaneo liofilizzato, dove è noto non solo perché genera prodotti di qualità superiore, ma anche per la sua resistenza. Il processo di essiccazione Il processo di CONRAD® è completamente automatico e richiede un impiego minimo di personale per il funzionamento continuativo. Tutti i parametri di movimento e lavorazione sono controllati, monitorati e registrati con attenzione. Il prodotto viene preparato, congelato e caricato sulle vaschette CONRAD® per il passaggio attraverso il liofilizzatore. Tutto viene pesato per garantire che ciascuna vaschetta contenga il volume corretto per una liofilizzazione ideale. Le vaschette vengono caricate all'interno del liofilizzatore attraverso un efficiente sistema a tenuta d'aria fino a un ingresso elevatore nella camera del CONRAD®. Una volta che l'elevatore avrà completato la pila di vaschette, questa verrà spinta verso la prima zona di essiccazione. A loro volta, le pile successive verranno spinte attraverso varie zone di essiccazione consecutive, ciascuna regolata in modo da fornire le caratteristiche di essiccazione richieste. Quando le vaschette arrivano all'uscita dell'elevatore vengono scaricate, sempre attraverso un flusso d'aria, e svuotate del prodotto.