Sistema di birrificazione CIP-STAR®

Il sistema CIP automatico in un birrificio viene spesso preso meno in considerazione rispetto ai processi principali. Tuttavia, la sua progettazione e il suo funzionamento hanno un effetto sostanziale sui costi di gestione e sulle condizioni igieniche. La giusta configurazione determina il risultato della pulizia e quindi la sicurezza della produzione e la qualità della birra. I costi dei detergenti, il consumo di acqua, la disponibilità dei materiali e le stesse procedure di produzione della birra determinano la giusta configurazione del sistema. GEA CIP-STAR® - Concetto CIP innovativo I fattori prioritari nella matrice decisionale per un nuovo birrificio sono un'elevata resa del birrificio, tempi di occupazione ottimali dei recipienti e un consumo minimo di energia primaria. Il nostro concetto CIP utilizza speciali valvole mixproof per separare in modo sicuro i gruppi di serbatoi e le tubazioni. Ciò consente una pulizia indipendente dei recipienti e delle tubazioni, anche se la produzione è ancora in corso in altri recipienti del birrificio. Garantiamo la sicurezza del prodotto in ogni fase del processo. Il nostro aggiornamento tiene conto di tutte le condizioni locali e delle esigenze dei clienti e consente di ottenere notevoli risparmi. I vostri vantaggi in sintesi L'aggiornamento dei processi CIP comporta un vantaggio in termini di tempo di almeno 3 ore, riducendo così i costi di manodopera I processi di produzione e i processi CIP nel birrificio possono svolgersi contemporaneamente Riduzione del consumo di detergenti grazie all'eliminazione dell'infuso caustico Riduzione del consumo di energia elettrica durante la pulizia Poiché la sicurezza del prodotto è garantita nell'intero sistema di tubazioni, la produzione può iniziare prima - si crea capacità aggiuntiva Strumento utile per incrementare la produzione - con poche modifiche meccaniche Massimo utilizzo delle attrezzature, in particolare nei periodi di punta