L'affettatrice circolare KM 600 è un trend-setter nel campo della tecnologia di affettatura. Tutte le varietà di barrette di pane possono essere affettate con un alto livello qualitativo in un processo di alimentazione continua. La conseguente separazione della camera di lavoro e dell'unità di azionamento e un sistema di cambio rapido dei dispositivi di trasporto garantiscono condizioni igieniche ottimali. Le soste per la manutenzione e la pulizia sono così ridotte al minimo.
Il sistema di lubrificazione ad olio controllato dal processo progettato da Hartmann si è dimostrato la soluzione ottimale e definisce gli standard.
Il design salvaspazio per il caricamento manuale con può essere automatizzato più in alto da componenti aggiuntivi.
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