Macchina per marcatura tipo grill a gas GSI03

per carneper pesceper verdura

Grigliatore ad uso industriale con alimentazione a Gas Metano o GPL. Idoneo per la rigatura di prodotti alimentari (verdure a fette, carni battute, filetti di pesce). Permette anche la lavorazione di prodotti parzialmente bagnati o salati. GRIGLIATORE A GAS a MICROFIAMMA mod. GSI03 - RULLI VERTICALI Questa macchina, per le sue caratteristiche di progettazione e costruzione, è idonea alla rigatura di Verdure (Melanzane, Peperoni e Zucchine), Filetti di Carne (Filetti di Polio, Tacchino, ecc.) e Filetti di Pesce; costruita interamente in acciaio inox Aisi 304, permette la lavorazione di prodotti bagnati e salati (previo sgocciolatura e/o centrifuga degli stessi). Carico manuale prodotto su nastro in rete in acciaio inox. Gruppo di rigatura a due rulli rotanti a passo fisso da 13,5 mm. (o diverso - da stabilire all’ordine). La macchina è costnita secondo le norme CE attualmente in vigore, ed é corredata di manuale CE di uso e manutenzione. Caratteristiche tecniche: •n° 02 Bruciatori (1 inferiore ed 1 superiore) a MICROFIAMMA, completi di tutta la strumentazione di controllo e sicurezza, per il corretto funzionamento. Potenza focolare max. 16.000 Kcal/h, composti da forcia multigas a fiamma stabilizzata in acciaio, controllo délia fiamma a ionizzatore (omologato), elettrovalvole di intercettazione (omologate per lenta accensione), accensione elettronica (quindi in assenza di fiamma pilota), filtro gas, stabilizzatore di pressione. •n° 01 Aspiratore per gas combusti resistente aile alte température, compreso di depressostato aria per il consenso all'awiamento dei bruciatori