Macinatoio mescolatore orizzontale HBC series

per cioccolato

- basi concettuali su concaggio e liquefazione a secco - grandi superfici di contatto per un elevato input di energia - controllo automatico della procedura di concaggio - sistema di controllo automatico della temperatura Disponibile come opzione: - controllo degli impianti di dosaggio per l'aggiunta finale di burro di cacao, grasso vegetale, lecitina, ammollo, ecc. - pompe di scarico con portate fino a 20000 kg/h - 2 alberi di concaggio dotati di utensili di concaggio robusti ed efficienti - motoriduttori, regolazione ottimale della velocità in frequenza controllata per una regolazione ottimale della velocità all'interno delle diverse fasi di concaggio - 1 ingresso massa shutable - 1 presa d'aria compressa per uno scambio ottimale di materiale - conche bowl con doppia camicia e sistema di tempra integrato per osservare le temperature di processo regolate - 2 valvole a sfera di scarico ad azionamento pneumatico con attacco alla pompa di scarico - costruito in acciaio dolce - 1 armadio elettrico per la gestione del processo di concaggio e della ricetta