Separatore per scrematura del siero del latte MAXCLEAN

automatico

Panoramica
I separatori centrifughi MAXCLEAN sono progettati per la pulizia in linea del latte crudo e del siero. Dotati di una pompa di alimentazione centripeta e di scarichi parziali e totali automatici, la serie MAXCLEAN opera come chiarificatore per rimuovere solidi e contaminanti biologici durante la mungitura e la lavorazione del latte.

Aree di applicazione versatili
Oltre alla pulizia del latte, le unità MAXCLEAN sono impiegate per la chiarificazione del siero dopo la produzione di formaggio e per le fasi preparatorie nei processi di recupero delle proteine.

Prestazioni di separazione
I separatori MAXCLEAN separano solidi organici e inorganici come setole, frammenti di paglia e terriccio. Il loro design centrifugo, abbinato a sistemi di scarico controllati, garantisce una rimozione rapida e costante delle particelle, supportando la sicurezza del prodotto e le operazioni a valle.

Capacità di pulizia avanzate
Oltre alla rimozione delle particelle, MAXCLEAN riduce il conteggio delle cellule somatiche e diminuisce il carico di spore, fornendo un pretrattamento efficace prima della pastorizzazione o di ulteriori lavorazioni casearie.

Applicazione / Funzione / Beneficio

• Pulizia del latte | Rimozione di contaminanti (setole, paglia, terra) | Sicurezza del prodotto e affidabilità dei processi
• Pulizia del siero | Rimozione di solidi organici/inorganici | Migliore materia prima per il recupero delle proteine
• Riduzione delle cellule somatiche | Diminuzione del conteggio delle cellule somatiche | Livello di igiene aumentato
• Riduzione delle spore | Riduzione della concentrazione di spore | Pretrattamento efficace prima del trattamento termico

Caratteristiche

• Struttura in acciaio inox adatta agli ambienti lattiero-caseari
• Tubo di alimentazione sommerso progettato per una delicata gestione del prodotto
• Pronto per l'integrazione in Cleaning In Place (CIP)
• Sistema di scarico automatico parziale e totale, rapido ed efficace
• Design igienico conforme agli standard del settore lattiero-caseario
• Separazione centrifuga efficiente
• Possibilità di fornitura su skid per rapida installazione e messa in servizio

Specifiche tecniche

• MAXCLEAN 5T — Potenza motore installata: 11 kW; Dimensioni (L x P x H): 1500 x 1830 x 1850 mm; Peso: 1300 kg
• MAXCLEAN 10T — Potenza motore installata: 15 kW; Dimensioni (L x P x H): 1500 x 1830 x 1850 mm; Peso: 1300 kg
• MAXCLEAN 15T — Potenza motore installata: 18,5 kW; Dimensioni (L x P x H): 1500 x 1830 x 1850 mm; Peso: 1300 kg
• MAXCLEAN 25T — Potenza motore installata: 30 kW; Dimensioni (L x P x H): 1730 x 2400 x 2010 mm; Peso: 1600 kg
• MAXCLEAN 40T — Potenza motore installata: 45 kW; Dimensioni (L x P x H): 1940 x 1210 x 2280 mm; Peso: 2650 kg