La pietra per carbonatazione HENGKO è realizzata con il miglior materiale in acciaio inossidabile 316L per uso alimentare, più sano, pratico, durevole, resistente alle alte temperature e anticorrosione.È facile da pulire e non si sbriciola nella birra o nel mosto dopo l'uso.
La pietra da 2 micron è tipicamente utilizzata per applicazioni di ossigenazione, la pietra da 0,5 micron per applicazioni di carbonatazione.
Il CO2si diffonde attraverso la pietra, emergendo all'esterno in piccolissime bolle.Sotto pressione, le piccole bolle di CO2sciogliere nella birra prima che possano raggiungere la superficie.Le pietre di carbonatazione possono essere utilizzate anche in linea.Una pietra di carbonatazione può essere utilizzata per carbonare la birra piatta, per aggiungere CO2alla birra con una carbonatazione inadeguata per l'imballaggio o il servizio, o per eliminare l'ossigeno disciolto dalla birra o dall'acqua.
Applicazione:
◆ La pietra di diffusione HENGKO è adatta per la carbonatazione forzata della birra, è ideale per forzare la carbonatazione della birra in fusto o come pietra di aerazione prima della fermentazione.Gasate la birra proprio come i professionisti con questa pietra per carbonatazione in acciaio inossidabile.
0,5 La pietra di ossigeno HENGKO viene utilizzata per forzare bevande gassate come birra, champagne o idromele con anidride carbonica.rispetto alla pietra da 2,0 micron, la pietra da 0,5 micron carbonizzerà la birra più velocemente e con una schiuma più duratura perché le bolle che crea sono più piccole.