I congelatori continui per gelato di Vojta Equipment sono robusti, di dimensioni compatte, ma con una notevole efficienza, essendo una delle parti più importanti per la produzione di gelato industriale.
L'avanzato sistema di controllo del freezer garantisce il raggiungimento di una produzione costante, ripetibile ed ecconomica di gelato di alta qualità.
I congelatori sono testati nella nostra produzione, pronti per essere utilizzati come soluzione plug-in.
- Impianto di refrigerazione efficiente (compressore semiermetico Bitzer)
- Sistema a espansione diretta R404A К507
- Cilindro di congelamento posizionato orizzontalmente, cromato duro con superficie interna lucidata a specchio
- Sbattitore in acciaio inox dotato di lame raschianti e di uno sbattitore
- Pompe ad ingranaggi di miscelazione e mandata in versione CIP
- Gioco di estremità delle pompe per compensare la normale usura
- Sistema di filtraggio e sterilizzazione dell'aria ad alta efficienza
- Regolatore di portata massica dell'aria
- Misuratore di portata della miscela
- Sensore di temperatura in ingresso alla miscela
- Sensore di pressione del cilindro
- Condensatore apribile per una facile manutenzione
- Assistenza remota tramite servizio di accesso a Internet
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