Colatrice per dolci SHIRA

per muffindi cioccolatoper biscotti

La serie SHIRA è una macchina lineare multifunzionale, progettata per offrire una soluzione per depositare la pastella in misure precise. Può essere utilizzata per depositare pastelle in stampi per produrre biscotti, muffin e torte, per riempire pasticcini con puree di frutta, marmellate, cioccolato, creme, ecc. e anche per depositare coperture sui pasticcini. Il modello SHIRA è costituito da un trasportatore lineare con un preciso meccanismo di arresto per ottenere risultati uniformi e coerenti. Con questa macchina multifunzionale offriamo un'ampia gamma di beccucci di diverse forme e dimensioni, montati su un ponte regolabile che viene azionato verso l'alto e verso il basso, per consentire di scegliere tra deposito superficiale e profondo. Per offrire una soluzione integrata per il deposito e il riempimento di pasticceria, la macchina è dotata di due unità di riempimento: - Depositatore fisso - per riempire di pastella le teglie di cartone e i pirottini. - Depositatore subacqueo - per applicare guarnizioni e iniettare ripieni nei prodotti da forno. L'unità di riempimento è stata progettata anche per lavorare con sostanze non omogenee come gocce di cioccolato, pezzi di frutta e noci, ecc. La serie SHIRA è nota per il suo alto livello di precisione ed è dotata di uno speciale meccanismo di prevenzione delle colature. La macchina è molto facile da usare e da smontare per la pulizia quotidiana.