Colatrice automatica

per semiliquidiper glassaturaper dolci

Questa soluzione unica sul mercato russo consente sia il deposito che la colata di varie masse, offrendo un'eccezionale flessibilità nella produzione. Il sistema è adatto per: Gelatine di frutta e caramelle gommose Torrone Soufflé (ad es. stile "Ptichye Moloko") Zefiro e pastila Masse mou e fondente Farciture a base di grassi e amidi Sciroppi e acqua E molto altro ancora Progettato per un uso polivalente, il sistema supporta un'ampia gamma di consistenze, viscosità e ricette, rendendolo ideale sia per la produzione artigianale che per quella industriale. Caratteristiche principali: La circolazione continua della massa, combinata con la tramoggia riscaldata e il blocco di deposito, garantisce un funzionamento stabile e un'elevata precisione di peso sia per i prodotti depositati che per quelli colati. Il sistema di controllo basato su PLC consente una regolazione flessibile dei parametri operativi per soddisfare le specifiche esigenze di produzione. I componenti di alta qualità, come le unità pneumatiche Camozzi, i motoriduttori Tramec (Italia) e altre parti di prima scelta, garantiscono costi di manutenzione minimi e una lunga durata, grazie all'assenza di guasti frequenti. L'ampia compatibilità con diverse masse e il rapido cambio di ricetta consentono alla macchina di passare dalla gelatina di frutta alle caramelle fondenti e ad altri prodotti in poche ore. Ciò consente di creare un ampio catalogo di prodotti, supportato da una capacità produttiva eccezionalmente elevata in dimensioni compatte. Due opzioni di movimento del trasportatore - intermittente e continuo - consentono di selezionare la modalità di funzionamento ottimale per i diversi tipi di prodotto. Aumento opzionale della produttività grazie all'espansione della zona di deposito/fusione. Il controllo della temperatura PID sia della tramoggia che del blocco di deposito assicura un riscaldamento preciso e costante.