Impastatrice per panifici KWМ-70

a pavimento

La nostra azienda è il distributore ufficiale di diversi produttori russi leader di attrezzature per la pasticceria nell'Unione Europea. Rappresentiamo macchine utensili, linee industriali e unità tecnologiche in cui soluzioni collaudate si combinano con sviluppi innovativi. Allo stesso tempo, i prezzi delle attrezzature vi sorprenderanno piacevolmente. Impastatrice e montatrice KWМ-70 - impastatrice industriale a cancello senza ribaltamento è progettata per impastare tutti i tipi di pasta: pasta di zucchero, pasta frolla, pan di zenzero, crema pasticcera, pasta per viennoiserie, ecc. e per montare olio e creme grasse. Principio di funzionamento: gli ingredienti vengono caricati nella vasca stazionaria per la pasta frolla nella sequenza desiderata e chiusi con un coperchio. L'operatore imposta il tempo di funzionamento richiesto e la velocità di rotazione delle lame sul pannello di controllo, quindi si avvia. Dopo il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico e l'impastatore si ferma. L'impasto finito viene scaricato dal basso, attraverso un dispositivo a cancello, in un piatto per l'arrotolamento della pasta. Modifiche a scelta: - Versione lenta - 10-40 giri al minuto (velocità di rotazione degli elementi di lavoro (lame)). Per pasta di zucchero, pan di zenzero, biscotti secchi, ecc. - Esecuzione rapida - 40-140 giri/min (velocità di rotazione degli elementi di lavoro (lame)). Per pasta frolla, masse da montare, ecc.