Macchina tagliatorte a balestra CCB-2

automatica

Macchina per il taglio di torte e biscotti CCB-2 destinata alla formattazione di vari prodotti: torte; strati di biscotti; rotoli; La macchina è progettata per il taglio verticale rapido e preciso di torte, strati di biscotti, rotoli. Tutti i parametri necessari sono impostati sul touch screen. Il taglio viene effettuato con coltelli che compiono un movimento alternativo, che consente di ottenere un taglio uniforme senza inceppamenti. Il movimento e il posizionamento del tavolo sono realizzati su guide lineari accoppiate a due servomotori per un'elevata precisione. Dopo ogni taglio, i coltelli vengono puliti automaticamente per mantenere un aspetto perfetto del pezzo da tagliare. Esecuzione delle dimensioni esatte dei prodotti risultanti. Il doppio coltello consente un taglio di alta qualità. Efficace sistema di pulizia dei coltelli. Sistema di disinfezione dei coltelli mediante spruzzatura con alcool. Corpo macchina in acciaio inox AISI304. I contenitori per la raccolta dei residui mantengono pulita l'area di lavoro più a lungo. L'impostazione dei parametri si effettua sul pannello a sfioramento dell'operatore con un'interfaccia intuitiva. Il ciclo viene avviato premendo il pulsante START sul pannello di controllo. Semplicità di progettazione, regolazioni minime, affidabilità dell'apparecchiatura. Tutte le parti e gli assemblaggi a contatto con i prodotti tagliati sono realizzati con materiali approvati per l'uso a contatto con gli alimenti. Il sistema di riscaldamento dei coltelli garantisce un taglio uniforme della glassa di cioccolato. Massima velocità di lavoro possibile: Sollevamento del coltello regolabile rispetto al substrato. Consente di risparmiare tempo su inutili sollevamenti e abbassamenti del coltello. Velocità regolabile del coltello; la velocità di sollevamento e abbassamento del coltello viene impostata separatamente. Di norma, il prodotto non viene tagliato ad alta velocità e la salita può essere accelerata.