Sistema visivo di controllo qualità AuraVCS

Panoramica
L'AuraVCS è un sistema di classificazione delle carcasse suine a visione laterale (VCS 2000) progettato per automatizzare e standardizzare la classificazione delle carcasse su linee di macellazione ad alta velocità, fornendo misure oggettive di percentuale di carne magra, spessore del grasso dorsale e peso dei tagli principali.

Vantaggi principali

• Migliora la qualità e la coerenza della classificazione delle carcasse
• Aumenta l'efficienza produttiva su linee ad alto rendimento
• Supporta la conformità normativa e commerciale (omologazione EUROP)
• Rilevamento automatico del sesso per il controllo dei processi
• Raccolta continua dei dati per tracciabilità e benchmarking

Tecnologia e funzionalità
Il sistema utilizza imaging brevettato ad alta velocità da due stazioni di telecamere indipendenti per acquisire il profilo della coscia e il lato osseo della carcassa divisa. L'analisi delle immagini fornisce metriche di colore e previsioni per % di carne magra, spessore del grasso dorsale e peso del taglio principale, consentendo valutazioni rapide, oggettive e ripetibili che riducono la variabilità nella classificazione.

Tracciabilità e dati
AuraVCS registra continuamente dati di immagine e misura per supportare la tracciabilità, il monitoraggio dei fornitori e decisioni operative basate sui dati. I dati raccolti consentono benchmarking, conferma dei prezzi e ottimizzazione dei processi tra lotti e fornitori.

Omologazioni e mercati
L'AuraVCS è omologato EUROP ed è ampiamente impiegato in diversi mercati, inclusa la Corea. L'installazione tipica è alla fine della linea di macellazione per fornire previsioni affidabili di qualità e supportare la conformità agli standard di sicurezza alimentare necessari per il commercio internazionale.

Funzionalità opzionali
Un modulo opzionale di previsione del rendimento stima i rendimenti dei tagli principali e della carcassa totale, offrendo approfondimenti sul valore produttivo per pianificazione e ottimizzazione.

Versioni

• Continuo - per linee di macellazione che lavorano fino a 850 animali/ora

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Modello: AuraVCS (VCS 2000)
• Tipo di prodotto: Sistema di classificazione delle carcasse suine a visione laterale
• Imaging: Tecnologia brevettata di imaging ad alta velocità
• Stazioni telecamera: Due stazioni indipendenti (profilo coscia e lato osseo)
• Misurazioni/previsioni: % di carne magra, spessore del grasso dorsale, peso del taglio principale; analisi del colore
• Funzionalità automatiche: Rilevamento automatico del sesso
• Omologazioni: EUROP
• Versioni: Variante continua fino a 850 animali/ora
• Opzione: Previsione del rendimento (tagli primari e carcassa totale)
• Dati: Raccolta continua per tracciabilità, benchmarking dei fornitori e controllo dei processi
• Installazione tipica: Fine linea di macellazione per classificazione finale e monitoraggio della conformità