Friggitrice deep-fat SOLEX auto

per verdurein acciaio inoxelettrica

Le friggitrici automatiche SOLEX auto sono attrezzature molto efficienti, che facilitano la produzione di ciambelle. La costruzione modulare permette di scollegare i singoli set in modo molto semplice. Facilita la pulizia delle macchine. Tutti gli elementi sono realizzati in acciaio inox. Speciale meccanismo con scrocco permette di rovesciare le ciambelle per friggere i due lati, e dopo aver premuto la leva di questo meccanismo permette di ruotare i canali con un angolo di 180°C. Facilita il lancio delle ciambelle nella vasca, ad esempio con lo zucchero ghiacciato. Friggitrice automatica per ciambelle SOLEX auto è controllata da microprocessore ed esegue tutte le operazioni di frittura su due lati di ciambelle indipendenti. Prende il ribaltabile dopo la frittura delle ciambelle e segnala che il ciclo è terminato. L'unità di controllo permette di impostare i tempi di frittura del primo e del secondo lato ciambelle e di controllare con estrema precisione la temperatura dell'olio. Tutte le friggitrici sono dotate di coperchio pieghevole e valvola di scarico dell'olio. Possono essere equipaggiati opzionalmente con filtro dell'olio con ingresso carta e serbatoio con pompa dell'olio. Vantaggi Elevata durata e affidabilità, tutti gli elementi sono realizzati in acciaio inossidabile. Funzionale e facile da usare. Alta efficienza: circa 690 ciambelle all'ora (Solex Auto 60). Facile pulizia: i sottoinsiemi del dispositivo sono separabili. Facile traslocazione (la versione con prover è dotata di ruote). Funzionamento Dopo aver tolto il vassoio di carico dalla prover, lo mettiamo sul cassone ribaltabile. Poi il processo si svolge automaticamente.