Macchina di produzione per impasto MINIMAX Uno

automatica

Massimo effetto minimo spazio minimo. MINIMAX è una robusta macchina semi industriale progettata per l'utilizzo in panifici di medie e grandi dimensioni Minimax è una macchina semiautomatica per la produzione di torte di pasta leggera (es. torta di frutta, sbuffi di panna) e di pasta sottile (es. pan di spugna). Se dotata di pompa ad ingranaggi supplementari, la macchina viene utilizzata per la lavorazione di pasta spessa con additivi (es. cocco) e per la produzione di prodotti alimentari. La macchina è prodotta in diverse versioni che possono lavorare un tipo di pasta (uno), due tipi di pasta contemporaneamente (duo) o due tipi di pasta e ripieno (trio) Pannello di controllo dotato di touchscreen, permette all'utente di selezionare il programma operativo, inserire e/o modificare i parametri che definiscono la forma, il numero e la tecnologia di produzione dei prodotti. L'impostazione e la regolazione di specifici parametri della macchina viene eseguita automaticamente, così come il monitoraggio delle posizioni e degli spostamenti degli elementi di lavoro. L'affidabilità e la ripetibilità sono garantite da motori a induzione e da accurati dispositivi di controllo e misurazione Le possibilità di produzione della macchina sono suddivise in 5 gruppi, che possono essere regolati in 99 programmi di prodotto ciascuno. Il meccanismo delle teste rotanti (in modo diverso che in altri dispositivi) con ritenuta della tavola di trasporto permette ulteriori possibilità della macchina (ad esempio la ricerca di tavole mobili di qualsiasi lunghezza). Tutti i filmati della macchina hanno una regolazione infinitamente variabile su entrambi i lati di qualsiasi angolo e di qualsiasi corsa (sono controllati da regole precise e registro di rotazione).