II rapporto elevato: 2:1
Sistema di agitazione
Sistema di tenuta meccanica: nella parte superiore del fermentatore; remo agitatore ad alta potenza, remo antischiuma; Macchina elettrica AC: variazione infinita della velocità; giri/min nel fermentatore: 70-12 00 giri/mintl%, anche l'altezza del remo di agitazione
puo essere regolata.
Rilevazione e controllo della temperatura
Riscaldamento tramite serbatoio dell'acqua termostatico e circolazione tramite pompa di circolazione (Grundfos, Danimarca), controllo automatico (acqua di raffreddament0+S cc) 65 0C 0.1 cc, sonda di temperatura (USA)
Rilevazione e controllo del pH
2.00-12.00±0.05 pH, controllo automatico mediante aggiunta di acido e base, sensore pH (Mettler, Svizzera) e piombo schermante (Mettler, Svizzera). il fermentatore é autocontrollato con pompa peristaltica
DO rilevamento e controllo
0-15023% precisione di visualizzazione 0.196, sensore (Mettler, Svizzera) e cavo schermato (Mettler, Svizzera)
Controllo del mangime
il fermentatore utilizza la pompa peristaltica (piü lunga) per aggiungere materiali
Controllo antischiuma
Testato da sencor e antischiuma aggiunto tramite pompa peristaltica
Controllo aspirazione (aria): rotametro a controllo manuale
rilevamento e controllo della pressione
Controllo della pressione: misuratore di pressione e display digitale e telecomando digitale, controllo della pressione