L'affettatrice è particolarmente indicata per l'affettatura e il taglio in strisce di carne fresca e disossata. L'affettatrice si presta bene anche ad affettare fegato, pollame, filetto di pesce e alcuni tipi di frutta e verdura. La macchina è stata progettata per essere utilizzata in negozi, industria, cucine industriali e nel settore del commercio all'ingrosso. Le lame sono in grado di affettare un pezzo di carne del peso massimo di 1,5 kg. Poiché la carne viene tirata automaticamente all'interno della macchina, l'alimentazione manuale non è necessaria. Dopo il taglio, le fette cadono nel contenitore di carne.
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