La nuova pressa per carne KT-ALP assottiglia e ammorbidisce la carne e il pollame senza perdita di peso. La carne ha uno spessore uniforme e rimane succosa se fritta. La macchina è veloce ed efficiente, premendo 800 bistecche all'ora ad una pressione di lavoro di 3 000 kg. Lo spessore del prodotto finale è controllabile. KT-ALP è dotato di una regolazione continua dello spessore con un campo di regolazione dello spessore di 1,0 - 30,0 mm.
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