La macchina è di piccole dimensioni, ma potente. È stato appositamente progettato per essere piccolo e leggero per adattarsi bene ad un normale bancone da negozio. Non c'è bisogno di commissionare un tavolo appositamente realizzato.
L'ingresso di alimentazione in acciaio inox dell'ammorbidente KT è costruito in modo tale da evitare che le dita dell'utente rimangano impigliate tra le lame. Se il coperchio di sicurezza sulle lame viene spostato anche solo di una frazione, il motore si arresta automaticamente. Anche la parte inferiore delle lame è ben protetta.
Il tenero per carni KT ha una costruzione robusta. La vite a spirale e il meccanismo di azionamento del riduttore funzionano in olio e non è necessaria un'ulteriore lubrificazione. Gli alberi sono dotati di cuscinetti a sfera.
Il batticarne è facile da pulire. Il coperchio della lama e il coperchio di sicurezza possono essere rimossi per la pulizia.
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