Una procedura di miscelazione delicata e omogenea per verdure, lattuga, erbe e prodotti di gastronomia per la produzione di salsicce, salumi, hamburger, mix di insalate e prodotti pronti all'uso
Capacità massima
fino a 1200 kg/h
- Una procedura di miscelazione delicata per alimenti come mix di insalate e insalate gastronomiche o per la produzione di salsicce, salumi e hamburger
- Opzioni di applicazione versatili per la miscelazione di prodotti alimentari
- Il sistema di miscelazione con doppio albero di miscelazione a pale intersecanti garantisce un trattamento delicato dei prodotti alimentari
L'impastatrice per insalate e gastronomie K120 è particolarmente adatta alle esigenze delle piccole e medie imprese di lavorazione.
Prodotti crudi come insalata di cavolo, lattuga croccante, erbe aromatiche e frutta vengono mescolati in modo fluido e rapido. La K120 impasta e mescola anche ingredienti di carne per la produzione di salsicce, salumi e hamburger e altri prodotti alimentari, ad esempio per la produzione di pizza.
Il sistema di miscelazione a doppio albero con pale intersecanti garantisce un trattamento delicato dei prodotti e una miscelazione omogenea. L'ampia apertura di drenaggio consente di scaricare completamente il prodotto in carrozzine di diverse dimensioni in pochi secondi. La facile accessibilità della macchina e il design liscio della superficie garantiscono una pulizia rapida ed efficace, mentre la robusta struttura in acciaio inox e l'affidabilità del meccanismo la rendono ideale per lunghi periodi di utilizzo senza manutenzione.
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