Descrizione del prodottoIl DM300L è una macchina per miscelazione alimentare robusta, progettata per il trattamento a lotto di crauti, insalate, kimchi e altri prodotti fermentati o delicati. Un tamburo da 300 L è azionato da un motore inverter da 2,2 kW con velocità regolabile per una miscelazione delicata e uniforme, minimizzando i danni al prodotto. Realizzata interamente in acciaio inox (AISI 304) e dotata di pale di miscelazione sostituibili. Carico massimo per lotto: fino a 150 kg.
Adatto per- Crauti
- Insalata di cavolo (coleslaw)
- Carni
- Ripieni per panini
- Insalata di patate
- Miscele di frutta e verdura
- Salse e dip
- Prodotti lattiero-caseari
- Miscelazione di polveri
- Kimchi, cavolo e altri prodotti fermentati
Caratteristiche generali- Costruzione: Interamente in acciaio inox (AISI 304), adatto a prodotti acidi e fermentati.
- Capacità: Tamburo da 300 L, fino a 150 kg per lotto per un processo efficiente.
- Miscelazione: Rotazione controllata e velocità regolabile (0–60 rpm) per miscelazione uniforme con basso stress sul prodotto.
- Pulizia: Progettata per una pulizia semplice; compatibile con lavaggi a bassa o alta pressione.
- Scarico: Sistema di scarico automatico per ottimizzare il flusso di lavoro.
- Controllo: Quadro di comando separato; lunghezza cavo di controllo 7 m per operatività flessibile.
- Configurazione: Opzioni per mobilità (ruote) e varie tensioni di alimentazione disponibili.
- Pale di miscelazione: Pale sostituibili per adeguarsi alle esigenze di lavorazione.
Specifiche tecniche- Modello: DM300L
- Volume serbatoio: 300 L
- Carico max: 150 kg
- Durata ciclo di miscelazione: 2–5 minuti
- Materiale: Acciaio inox AISI 304
- Velocità di rotazione regolabile: 0–60 rpm
- Collegamento elettrico: 120 V / 220 V / 400 V, 50–60 Hz
- Potenza motore: 2,2 kW (motore inverter)
- Lunghezza cavo di controllo: 7 m
- Dimensioni: 1250 × 1500 × 1900 mm
- Apertura di carico: Ø 44 cm
- Peso: 220 kg