Serbatoio per birra ZBB series

in acciaio inoxcilindricoa pressione

Un serbatoio di brite è un recipiente usato per maturare, chiarificare e carbonare la birra. Prende il nome dalla birra chiara e brillante che vi è conservata e lavorata. La maggior parte dei birrifici usa i serbatoi di brite anche come recipienti di servizio. Mentre la birra impiega circa due settimane per chiarificare e carbonatare in un fermentatore conico, un serbatoio di birra chiara ha bisogno di meno di due giorni. I birrifici tipici hanno un serbatoio di brite per ogni quattro o cinque coniche. Uno speciale fondo scolpito raccoglie il lievito rimasto, permettendoti di estrarre la birra chiara fino all'ultima goccia. A differenza dei fermentatori conici e di altri recipienti, i serbatoi di birra chiara rendono quasi il 100% del volume, permettendoti di eseguire facilmente i calcoli di confezionamento. Un grande rivestimento a fossette sul mantello assicura che la temperatura all'interno del serbatoio di brite sia sempre ottimale. Grazie alla costruzione verticale della camicia di raffreddamento, i liquidi immagazzinati saranno efficacemente raffreddati anche se il serbatoio non è pieno fino all'orlo. I materiali durevoli e di alta qualità permettono al serbatoio di birra brillante di rimanere in condizioni immacolate, anche dopo anni di utilizzo professionale. Sistema di carbonatazione Il serbatoio di brite è speciale per le sue capacità di carbonatazione. Il raccordo in pietra carb riduce i tempi di carbonatazione a solo circa il 10% - 20% del tempo che ci vorrebbe in un tipico recipiente di fermentazione. Giacca a fossette Un dimple jacket è un guscio sottile e maculato che regola le temperature del serbatoio con l'aiuto di un mezzo di raffreddamento/riscaldamento come il glicole. Sono fatti di materiali leggeri e saldati a punti per un peso aggiuntivo minimo.