Ideato per i formaggi rotondi di tipo tradizionale che richiedono il taglio a cuneo. La EC31 può tagliare porzioni a cuneo a peso fisso o casuale, da 100 gr. a 1 kg. La taglierina a cuneo è stata progettata con la versatilità per tagliare una varietà di pesi di porzioni a cuneo e tipi di formaggio.
- Versatilità per tagliare una varietà o cuneo porzioni di peso e tipi di formaggio
- La bilancia pesa pesi integrata e sviluppa una soluzione di taglio per la precisione
- Le porzioni di cuneo possono essere rimosse rapidamente tramite un tavolo da taglio rotante rimovibile
- Tavola rotante rotante con bracci di centraggio e contenimento del prodotto rimovibili.
- Massimizza la resa calcolando le dimensioni delle porzioni di cuneo dalla scala integrata
- Progettato secondo le norme CE e OSHA sulla sicurezza con barriere fotoelettriche integrate
- Lama a ghigliottina in teflon sostituibile o lama a ultrasuoni opzionale
---