I tritacarne automatici K sono progettati nello specifico per le richieste dell’ industria del formaggio e del burro. Hanno una speciale coclea che ha dei denti di schiacciamento che servono per gestire al meglio il prodotto. Nella modalità inversa, la coclea può facilmente correggere il posizionamento errato del prodotto all’interno della tramoggia, in particolare con blocchi larghi ed ingombranti. La geometria della tramoggia e i dadi autobloccanti sono progettati specificatamente per questo campo di applicazione.